1982 - No mesmo ano em que D. Pedro II inaugurava o 2º Paço Municipal, foi
inaugurada na mesma cidade do Rio de Janeiro, Rua Visconde de Itaúna nº 13,
Praça Onze, a Fábrica de Cerveja Princeza Imperial.
1929 - Nesse ano, a cervejaria passa a pertencer à Freire d`Almeida & Cia,
firma composta por Francisco Freire d`Almeida e Affonso Freire d`Almeida. E é
aí que eu, Márcio de Almeida, entro nessa história. Para mim essas duas
pessoas não passavam do Tio Chico e do Tio Afonso, tios de meu pai Eduardo
Xavier de Almeida (filho de José Freire de Almeida). Ainda guardo na memória
uma foto de meu pai ao lado de um dos fermentadores da fábrica. Aliás, essa
foto acabou sendo de fundamental importância junto ao INSS para comprovar que
meu pai trabalhou uns anos lá, pois não tinha registro em carteira. Eu não sei
se isso era comum a todos ou porque meu pai era da família. Eu sempre morei em
São Paulo, mas quando viajava ao Rio de Janeiro, ainda criança, para visitar
uma parente que acabou transformando-se em minha segunda mãe, Nair Freire de
Almeida Monteiro, eu ouvia todos na sala dizerem que a cerveja preta da
Princeza era a melhor do Estado da Guanabara e do Rio de Janeiro. Eu somente
tomava o guaraná da Princeza e tudo o que a minha memória permite dizer é que
era sensacional, pois sabor de infância é algo que fica para sempre guardado
na memória.
2019 - Baseado nessa boa memória de minha infância, 90 anos depois, eu resolvi
resgatá-la e retornar ao setor cervejeiro, trazendo todos os sabores e aromas
maravilhosos dessa história para a produção de cervejas artesanais. Eu e minha
mulher, Micheline Rene Alves Lacerda (Micheli), em busca de conhecimento sobre
a produção de cervejas artesanais e de equipamentos para produzi-las, por
indicação de um fabricante, chegamos até a GH Beer em São Bernardo do Campo,
dos fanáticos e fantásticos, apreciadores e produtores de cerveja, Gilberto
Colevati Junior e Helio Cesar de Moura Teixeira. O Giba era o mestre
cervejeiro e o Helio era o sommelier de cervejas da GH. Após conhece-los e,
principalmente, provar as cervejas, não restou a menor dúvida de que estávamos
no caminho certo. Mais do que isso, resolvemos todos nós juntos, recriar a
belíssima história dessa cervejaria. Exatamente 90 anos depois surge a Fábrica
de Cerveja Princeza Ltda.
“Nosso propósito não é somente criar as melhores cervejas do mundo, mas sim
fazer deste mundo um lugar melhor para podermos apreciar as nossas cervejas.”
Fonte: Princeza