A história das cervejas Klein Bier começou com uma simples produção caseira.
Após fabricarem suas próprias cervejas artesanais em casa, para amigos e
familiares, Suelen e Henrique Presser resolveram fabricar chopp e cervejas
especiais em escala comercial, motivados pelos elogios das pessoas próximas.
Para isso, resolveram aperfeiçoar seus conhecimentos, tendo como inspiração
receitas da Alemanha, Inglaterra, Bélgica e República Tcheca. Depois de
pesquisarem o mercado, a Klein inaugurou suas instalações em Maio de 2009, com
uma capacidade de produção de 20.000 litros por mês na cidade de Campo Largo,
Paraná.
Começaram produzindo três estilos de chopp: a Klein Pilsen, Klein Stout e a
Klein Brown Ale. Apesar da produção artesanal, seus equipamentos sempre foram
de alta tecnologia; resolveram então inovar em seus chopps, adicionando
nitrogênio em sua formulação, deixando-os mais cremosos e leves. Assim,
entraram de vez no mercado de cervejas, em 2011.
Fonte: Clube do Malte