A Cervejaria Insana foi criada a partir da amizade 3 cervejeiros caseiros. Os
sócios começaram a produzir cervejas para consumo próprio e de familiares, com
o passar do tempo amigos começaram a apreciar as cervejas e assim surgiu a
ideia de transformar o hobby em negócio.
Considerado por muitos como "insanos" por querer produzir cervejas
diferenciadas no interior do Paraná, mantiveram o desejo de produzir cervejas
de alta qualidade.
Em uma área rural a 4km do centro da cidade com um projeto turístico a Insana
conta com uma área de 30.000m² sendo 750m² de área construída, a Cervejaria
disponibiliza um espaço gourmet para recepção de clientes (com reserva), um
amplo jardim e belas paisagens.
"Nascida na cidade de Palmas – PR, região de clima frio, altitude elevada e
água cristalina. Combinação perfeita para cervejas de alta qualidade e sabor
único."
As receitas da Insana Gold, Insana Weizen e Insana Chocolate Porter foram
criadas pelos sócios e cervejeiros caseiros Evandro Marini, Francelo Carraro e
o sommelier cervejeiro Pedro Reis e revisadas pelo mestre cervejeiro Evandro
Zanini com quase 3 décadas de experiência com cervejarias, tendo inaugurado
dezenas de cervejarias por todo o Brasil.
"A cerveja é a prova viva de que Deus nos ama e nos quer ver felizes."
Benjamin Franklin.
Fonte: Insana